Page 31 - Samsun E-Dergi | 2024 - Sayi 11
P. 31
verilen fındıklar tekrar aynı alanda bir süre Fındık ezmesini güvenilir bir yerden satın
daha kurumaya bırakılır. Sonrasında ise alabilir ya da evinizde kendiniz yapabilirsiniz.
miktarına göre satılır. Bir miktar fındığı fırında veya tavada kavurarak Samsun E-Dergi Samsun E-Dergi
işe başlayabilirsiniz. Kavrulan fındığın
Bir de bazı bölgelerde fındık toplama süreci kabuklarını soyduktan sonra rondodan
bittikten sonra “Başak” adı verilen bir gelenek geçirmeniz gerekmektedir. İsteğinize göre
vardır. Bu geleneğe göre fındıkların toplandığı bal veya akışkan olması için zeytinyağı ilave
tarlalara isteyenler sonrasında tekrar uğrar ve edebilirsiniz.
bulabildikleri fındıkları toplarlar. Az miktarda
olan bu fındıklar onların olur. Genelde bunu Gelelim cilt ve saç sağlığı için fındığın rolüne…
çocukları teşvik etmek için yaparlar. Çocuklar Fındık yağı cildin nemli olmasını sağlar ve
topladıkları bu fındıkları satabilirler. Böylece cildin yaşlanmasını yavaşlatır. Nadiren de olsa
harçlıklarını çıkartabilirler. fındık yağı yemeklere, özellikle salatalara da
katılabilmektedir.
Tarlalarda fındık ağaçlarından binbir emek
ile toplanan fındıkların bu serüveni her yıl Güzel bir sütlacın veya pudingin üzerinde
tekrarlanır. görmeye alışık olduğumuz, çikolataların
içerisine lezzet katmak için ilave edilen
Fındık Tüketimi fındığı unutmamız mümkün mü? Fındık aynı
zamanda kurabiyelerde, keklerde, tatlılıların
Fındık severek yediğimiz ve sıklıkla tükettiğimiz üzerinde ve içerisinde sıklıkla lezzet katmak
bir besindir. Fındığın en sağlıklı şekilde için kullanılmaktadır.
tüketmek istiyorsanız tercihiniz taze çiğ fındık
olmalıdır. Çiğ fındık en çok tercih edilen ve Bir günde ne kadar
fındığın en lezzetli olduğu düşünülen halidir. fındık yiyebiliriz?
Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde akşamları
çayın yanında vazgeçilmez bir atıştırmalık Fındığın içerisinde günlük olarak almamız
olmaktadır. gereken birçok besin değeri bulunur. Ancak
fındık tüketirken dikkatli olmakta fayda vardır.
Fındık aynı zamanda fırında veya tavada Fındık tüketirken önemli olan noktalardan bir
kavurularak da yenilebilir. Kavrulmuş fındık tanesi tüketim miktarıdır. Her besinin olduğu
kuruyemişlerle birlikte sıklıkla tüketilmektedir. gibi fındığın tüketiminde de fazlası zarar
Besin değeri yüksek olan kavrulmuş fındık sizi olacaktır. Bir günde en fazla bir avuç fındık
uzun süre tok tutabilir. Kavrulmuş fındığın tüketilmelidir. Fazlası hem kilo almanıza neden
yüksek kalori içerdiğini de unutmamak gerekir. olabilir hem de organlarınızı olumsuz yönde
Kahvaltı, kültürümüzde çok önemli bir yere etkileyebilir.
sahiptir. Keyifle yapılan uzun kahvaltılardan
vazgeçmemiz mümkün mü? Kahvaltılarınızda
seçeneklerinizi çoğaltmak istiyorsanız size
güzel bir önerimiz var. Daha önce hiç fındık
ezmesi yediniz mi? Kahvaltılarınızda doğal
fındık ezmesi sizler için iyi bir alternatif
olabilir. Fındık ezmesi hem tatlı ihtiyacınızı
karşılayabilir hem de sizi uzun bir süre tok
tutabilir.
31 31
