Page 33 - Samsun E-Dergi | 2024 - Sayi 11

Samsun E-Dergi

Fındıklı

Kurabiye

Tarif i

Fındıktan bu kadar bahsetmişken fındıklı bir
tarif vermezsek olmazdı değil mi? Sizin için çok
kolay bir tarifimiz var.

Malzemeler

• Yarım su bardağı kavrulmuş ve kırılmış parça
fındık (üzeri için)
• 3,5 su bardağı un
• 250 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve kabartma
tozunu karıştırın. Üzerine unu yavaş yavaş
ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin
içinde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları
önce yumurta akına sonrada fındık parçalarına
bulayın ve fırın tepsisine dizin. Fırını 180
derecede 10 dakika ısıtın. Fırın tepsisini fırına
yerleştirdikten sonra altı pembeleşinceye
kadar kurabiyelerinizi pişirin. Fırından
çıkardığınız kurabiyeleri bir servis tabağına
alın. Afiyet olsun.

33