Page 78 - Samsun E-Dergi sayı 9 Türkçe

Sağlıklı Atıştırmalıklar Kuru yemisler

Fındık

Ülkemiz için önemli olan gıdalardan
biridir. Karadeniz Bölgesi’nde üretimin
yaygın olduğu bilinir. Yapısında bol
miktarda lif bulunan fındık, birçok
vitamini ve minerali de bünyesinde
barındırır. Özellikle önemli miktarda
kalsiyum, potasyum ve demir içeriği ile
tüketmemiz gereken bir kuru yemiştir.
Ancak kavrulmuş yerine çiğ fındık
tüketmenin çok daha sağlıklı olduğunu
unutmamak gerekir. Özellikle doğru
miktarda tüketildiğinde kalp sağlığını
korumaya yardımcı olur. Yer Fıstığı
Tüketimi oldukça yaygın olan ve sevilen
bir kuru yemiştir. Ancak alerji ihtimali
Ceviz yüksek olan kuru yemişlerden de biridir.

Şekli itibari ile beynimize benzemekte Bu yüzden dikkatli tüketilmelidir. Birçok
ve en bilinen faydası da hafızayı vitamin ve mineralin bulunduğu yer
güçlendirdiğidir. Birçok vitamin ve fıstığının iç kabuğunun da faydalı olduğu
minerali bünyesinde barındıran ceviz, bilinir. Çiğ olarak tüketilmesi daha
Omega-3 ve E vitamini açısından sağlıklıdır.
oldukça zengindir. Tam bir protein
kaynağı olan cevizde B6 vitamini,
potasyum ve demir de bol miktarda Kaju Fıstığı
bulunur. Doğru miktarda tüketildiğinde Çok fazla tercih edilmeyen bir kuru
kolesterolü düzenlemeye yardımcı yemiş olmakla birlikte az miktarda
olabilir. Kemik sağlığına faydalı olduğu tüketimi bile birçok fayda sağlamaktadır.
da bilinmektedir. Son yıllarda popülerliği artınca faydaları

daha çok gündeme gelmiştir. İçeriğinde
birçok mineral ve vitamin barındıran
Badem kaju fıstığı, yüksek oranda demir ve
çinko kaynağıdır. Düzenli tüketildiğinde
Çiğ olarak tüketildiğinde de oldukça doğal antidepresan görevi gördüğü
lezzetli olan bir kuru yemiştir. söylenmektedir. Kaju fıstığında dikkat
Yüksek oranda lif içerir. Sindirim edilmesi gereken en önemli nokta,
dostu olan badem, bağırsaklarınızın gereğinden çok yenildiğinde oldukça
hareketlenmesini sağlayacaktır. Tok fazla kilo yapmasıdır.
tutma özelliği yüksektir. Gün içerisinde
acıktığınızda gönül rahatlığıyla porsiyon
kontrolünü de sağlayarak tüketebilirsiniz.
Magnezyum ve kalsiyum oranının da
yüksek olması sebebiyle kemik sağlığı için
de faydalıdır.
78