Page 90 - Samsun E-Dergi Sayı 7

Mutluluğun Sırrı
Mutluluğun Sırrı Yediklerimizde Saklı Yediklerimizde Saklı

“Nasıl mutlu oluruz” diye hiç düşündünüz mü?

Mutluluğun nerede saklı olduğunu merak ettiniz mi?
Peki size mutluluk midemizde desek?

Yediğimiz besinlerin bizi mutlu etmeye yardımcı olduğunu söylesek?

Mutlu olmanın bağışıklığı vitaminleri içeren besinleri seviyesini yükselttiğini biliyor
güçlendirdiğine dair çalışmalar tüketmek hem daha sağlıklı muydunuz?
ile biz aslında mutlu olmanın olmamızı hem de daha kalıcı bir
sadece o anlık bir şey olmadığını mutluluğu yakalamamızı sağlar. Peki kuruyemişler…
sağlığımızı da genel olarak Sağlıklı bir vücut, sağlıklı bir Genel olarak ara öğünlerde
olumlu etkilediğini biliyoruz. psikoloji demektir. açlığımızı bastırmak için
Tam tersi stres ise neredeyse tükettiğimiz fındık, ceviz ve
bütün hastalıkların başıdır. Mutlu olduğumuzda serotonin badem gibi kuruyemişler aslında
Bağışıklık sisteminin hormonu salgıladığımızı artık tam bir serotonin
zayıflamasında hepimiz biliyoruz. Peki hangi kaynağıdır.
en büyük etken gıdaların bu hormonu Özellikle
olan stres, salgılamaya yardımcı çok fazla
bizi içten içe olduğunu biliyor musunuz? kişi tarafından
tüketmektedir. bilinmeyen kaju fıstığı,
Bu yüzden Mesela çikolata… Neden serotonin düzeyini artıran
mutlu olmak, çikolata yediğimizde mutlu kuruyemişlerin başında gelir.
mutlu oluruz? Çikolata içerisinde Öyle ki halk arasında yaygın
hissetmek yer alan triptofan isminde olan bir düşünceye göre bir
aslında bizim bir çeşit amino asit avuç kajunun neredeyse bir anti
için hayati bir ile vücudumuzdaki depresan etkisinde olduğu sizin
öneme sahiptir. serotonin düzeyini de kulağınıza gelmiştir.
yükseltmektedir. Peki çok streslisiniz ve
Bazen mutluyken bazen de Ancak çikolatanın en sağlıklı rahatlamaya ihtiyacınız varsa
stresliyken bir şeyler yeme ve düşük kalorili halinin bitter hangi
ihtiyacı hissederiz. Özellikle çikolata olduğunu da
stresli olduğumuzda yediğimiz belirtmek gerekir.
yemeklerin bizi mutlu etmesini
bekleriz. Ancak yediğimiz şeyler Şimdi de
genelde fast-food ya da abur bizi mutlu
cubur türü gıdalar olur. Bu tür eden bir balık
yiyecekler bizi o anda mutlu düşünün. Yüksek
etse de sonrasında sağlığımız oranda omega-3
üzerinde olumsuz etkiler ve protein içeren
yaratır. Bunun yerine içeriğinde somon balığının
bizi mutlu edecek mineral ve da serotonin
90
90